miércoles, 28 de enero de 2015

IDEA DE NUBES DECORADAS

fuente:
http://www.cuinant.blogspot.com.es/2013/05/nubes-choco-pops.html

En el enlace viene un paso a paso.

PATATAS REBOZADAS CON PAN RALLADO

Otra manera de reciclar las patatas cocidas que sobran.
Las troceo en cuadraditos y las paso por rallado apto.Las frio en poco aceite pero a fuego fuerte.Se le puede añadir guisantes,panceta,chorizo.....


domingo, 25 de enero de 2015

TRUCO PARA HACER TARTALETAS DE CHOCOLATE

https://www.facebook.com/video.php?v=900742099954248

No se si es muy "sano".Abría que lavar los globos para evitar el polvillo que llevan.Aunque para un dia especial si no se tiene alergia al latex supongo que tampoco seria muy tóxico.
En los comentarios ponen que no a todos se les despegan bien los globos.

sábado, 24 de enero de 2015

TOSTADA FRANCESA A LA CANELA SIN HUEVO

Con huevo seria:
Batir un huevo,añadir una cucharada de azúcar y una cucharadita de canela y empapar el pan para luego freir en mantequilla.
En mi caso puse dos cucharaditas de no egg y 4 de leche,en vez de huevo.
El problema es que la mantequilla que usamos en españa no es para freir y se quema enseguida.Un truco es añadirle un poco de aceite.

La versón salada es usar sal y pimienta.

domingo, 18 de enero de 2015

ABEJITAS CON BIZCOCHITOS

Cuando mi alergico va a cumples le suelo mandar una mini tartita,una magdalena decorada...algo como lo que vi en esta web.Con un bizcochito apto y un poco de fondant mirar que simpática.
Fuente:
http://www.hungryhappenings.com/2012/07/snack-cake-stingers-hostess-twinkie.html

Usa como una manga pastelera chiquitita.

CRUMBLE DE FRESAS


Hago a menudo crumble ya sea dulce o salado.
En este caso lo hice con fresas,espolvoreadas con azucar,y las migas arenosas eran:
60g de almendras sin tostar trituradas en mycook para tener harina
60g de harina
30g de azúcar
65g de mantequilla
Mezclé con los dedos rapidamente eses ingredientes y los puse sobre la fruta.
Horneé a 175º unos 25min.

En este caso además hice unos en tarros de cristal que una vez frio los cierro y me quedan para el dia siguiente,además de ser util para llevarlos cerrados de pic-nic.


domingo, 11 de enero de 2015

MARIPOSA DE FRUTAS

Lo malo de pillar fotos en facebook es que muchas no vienen las recetas.
Por lo que parece en la foto se trata de la silueta de masa brisa y luego una crema,ya sea de queso batido o crema pastelera y luego las frutas.
Una tarta fresca,sana y divertida.
Acabo de dar con la receta pero en inglés:
http://www.hungryhappenings.com/2012/04/butterfly-fruit-pizza-is-colorful-and.html

TARTA DE QUESO EN HORNO SIN HUEVO


No necesitamos casi ingredientes,además de no hacer falta sobres de cuajada-flan.....
Usé:
280g de galletas que trituré y 160g de mantequilla derretida de base.
Luego mezcle 50g de miel derretida también,200g de queso de untar,200ml de nata para montar.
Lo cocí 30 min a 165º.
Le puse mermelada de fresa.