lunes, 30 de junio de 2014

HELLO KITTY CON ARROZ

Sacada de
http://makezine.com/craft/hello_kitty_food/

Para las niñas puede ser una sorpresa abrir el tupper en un pic-nic,excursión....y ver como su madre con las manos le forma la cara de hello kitty con arroz.

CALABACÍN RELLENO


Como me sobró relleno de la carne picada que usé para las berenjenas,la usé para hacer con calabacín.
En el microondas coci los calabacines 7 minutos a máx potencia.Les quité pulpa que mezclé con la carne picada,puse mozzarella y meti en el horno para aprovechar el calor que quedara de la tarta de manzana asada en mantequilla.Por eso no se doró la mozzarella que era solo calor residual.



TARTA DE FRUTAS

La foto la saqué de:
https://www.facebook.com/simplyangelae

Si además le colocamos unos muñequitos adecuados a su edad ya puede ser ideal para una tarde de juegos.Tipo playmobil,animalitos....

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA

Supongo que ya estará alguna parecida por aqui,pero como acabo antes poniendola que mirar todo el blog pues la pongo.
Primero cuezo un poco la berenjena.Primero la abro a la mitad,le hago unos cortes y la salo.La dejo sudar media hora para que suelte el amargor.La lavo luego.La pongo en una fuente y le pongo 5min a máx potencia.
Mientras en la mycook hago la carne picada en versión rápida:
un poco de aceite en la jarra y cebolla picada
6 min 80º vel3
añado carne picada
6min 100º vel3
un buen chorro de tomate frito
6min 100º vel3

Retiro la pulpa a la berenjena,la mezclo con la carne picada y relleno las berenjenas.Les pongo mozzarella y gratino,en mi caso 10min en microondas en función solo gratinar.



viernes, 27 de junio de 2014

UNA IDEA PARA MERENDAR DIVERTIDA

Sacada de
http://www.guiainfantil.com/1306/cocinando-con-ninos-un-bocadillo-muy-simpatico.html

Los que no puedan lacteos,pueden usar de fondo un paté apto para sus alergias.Se puede usar jamón serrano en vez de cocido,aceitunas negras en vez de verdes o rodajas de pepenillos.....

BERENJENAS Y PATATAS CON TOMATE GRATINADAS





Se trata de cortar a lo largo berenjenas y patatas grandotas a poder ser.
Hacer una salsa de tomate.En mi caso la hice en la mycook.Puse un poco de aceite y encendí:
10 min 80º vel3
al minuto añadí cebolla picada
a los 3 minutos dos dientes de ajo
cuando acabó le añadi una lata de tomate,una pizca de azúcar y sal.Le puse 18 min 100º vel3.
Mientras se hacía la salsa de tomate salé las rodajas de berenjena y dejé sudar media hora,asi sueltan el amargor.Luego las lavo y seco con un trapo.
Frio un poco en aceite las patatas y las berenjenas.
En una fuente pongo un poco de salsa,luego en fila berenjena,luego patata,luego berenjena,luego patata hasta acabar.Cubro con la salsa y espolvoreo con queso.
Horneo unos 20 min a 165º.


miércoles, 11 de junio de 2014

FRUTA DIVERTIDA PARA LAS MERIENDAS

Foto cogida del facebook cibo amico.


Foto y texto de:
http://www.entrechiquitines.com/recetas/munecos-de-nieve-en-un-palo/

Estos muñecos de nieve están creados con diferentes tipos de fruta, por lo que se convierte en un aperitivo sano pero a la vez divertido para los meses de invierno.
Para preparar uno necesitarás 3 rodajas gruesas de plátano, una uva, una puntita de zanahoria y un trozo de manzana con forma de triángulo. Para los ojos y los botones puedes usar puntitos de chocolate o pasas pequeñas. Para los brazos puedes usar palitos pretzel.
Un truco: Si pinchas la manzana con un palillo de dientes para hacer un agujero antes de insertarla en el palo largo, evitarás que se rompa el pedazo de manzana

TARTA DE MELOCOTÓN,NATA Y BIZCOCHITOS SANCHO PANZA


Simplemente con melocotones en almíbar,nata montada y bizcochitos sancho panza sin huevo.
En el almibar de los melocotones voy humedecer las galletas.
En una fuente pongo papel film,asi al volcar se cae al plato todo.Pongo una capa de melocotón,una de nata montada, una capa de galletas,una capa de nata montada unos trozos de melocotón más nata y las galletas humedecidas en almibar que haran de base al volcar la tarta.
La meto en la nevera unas tres horas,vuelco en una fuente y listo.



martes, 10 de junio de 2014

PIZZA:ERIZO APLASTADO


El título no es muy sugerente pero es lo que parece.Cuando lo vi en:
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/splatpizza.html

Me pareció fácil y divertido para los peques.Yo los ojos los haré con dos rodajas de mozzarella fresca,que viene en bolsa con liquido.
Os pongo las fotos de la página que se explican genial.


RULOS DE HOJALDRE

No se si está puesto ya en fechas anteriores,pero tardo menos en ponerlo que en repasar todo el blog.Casi siempre es lo mismo,hojaldre-brisa-quebrada-pizza y relleno dulce o salado y enrollado-estirado-doblado....Pero cuando se tiene alergia a uno o varios alimentos es así.Sobre todo con los peques mal comedores que siempre comen esas dos cosas nada más.

Estiré la masa de hojaldre rectangular,le puse una loncha de pavo y una de queso por toda la superficie y enrollé en forma de rulo.Corté en rodajas y horneé.Para cortar sin deformar las rodajas un truco seria medio congelar el rulo y trocearlo asi durito.Pero para eso hay que planificarlo con tiempo y no media hora antes de comer.



lunes, 9 de junio de 2014

FORMAS CON SALCHICHAS

Las fotos son de
http://www.cutefoodforkids.com/2010/11/one-wiener-dog-2-crabs-2-octopus.html


BIZCOCHO SALADO DE LOS 7 VASOS SIN HUEVO

Ingredientes:
1 yogur natural
ese vaso de leche
ese vaso de aceite
ese vaso de queso rallado
ese vaso de maicena
2 vasos de harina
3 cucharaditas de no egg y 6 soperas de agua
1 sobre de levadura postres o dos pares de sobres para gaseosa(tipo armisen)
pellizco sal

Se mezclan bien los ingredientes y se ponen en el molde elegido.Yo le añadí chorizo y aceitunas picadas.
Hornear como los bizcochos dulces.



MENSAJES EN LA PIEL DEL PLÁTANO

Aunque en la foto se ve os pongo el enlace:
http://www.cutefoodforkids.com/2010/10/banana-art.html

En el enlace explica que escribiendo con un palillo en la monda del plátano,a los 5 minutos se oscurece las lineas y a la hora se ve perfecto ya.Asique podemos sorpreder en las meriendas o tentempies del cole a nuestros campeones.


domingo, 8 de junio de 2014

CREMA DE BRÉCOL,ZANAHORIA Y PATATA





Ingredientes:

450g brécol
unas zanahorias
una patata
media cebolla
700ml agua
una cucharada de puré saborizante(una pastilla comercial)

En la mycook puse un chorrito de aceite 28min 90º vel3
al minuto añadi cebolla troceada
luego la patata troceada
luego las zanahorias
luego el brecol
luego los 700ml agua y puré saborizante,subí a 110º la temperatura.
Le di varios golpes de turbo.

POR MIS HUEVOS DE CARLOSVALENCIA

 Hace tiempo,cuando empecé en las alergias,en mundorecetas estaba este chico con sus tartas,turrones.....y tiene ideas guais para los peques.La tarta de osito,la de los malditos roedores...y este invento.Como es época de huevos kinder de verano me acordé de este post y lo busqué.En el enlace de mundorecetas va lo que usó pero no las medidas de los ingredientes.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx92201-0-0.html
aqui tenemos el hilo de donde cojí las fotos de Carlosvalencia,el cual tiene su blog
http://lodecarlosvalencia.blogspot.com.es/