lunes, 16 de marzo de 2015

FLAN SIN HUEVO DE QUESO





Como hay varias recetas parecidas no se si esta ya la calgué antes.Por si acaso lo pongo:
En mycook:
en un vaso de leche disolvemos dos sobres de preparado para cuajada.
en la jarra puse la leche con cuajadas,un vaso de azúcar y un poco de nata hasta tapar las cuchillas
8 min 80º vel3.Pero cuando ya pasaran 4 minutos le saco la temperatura y dejo acabar mezclando sin temperatura.Cuando falta un minuto para acabar añado por el bocal una tarrina de queso para untar tipo san millan,un yogur griego y el resto de nata que era 500ml.
En un molde con caramelo vuelco suavemente la mezcla.
Como es un molde de silicona se abre un poco por el peso,asique lo apoyo contra el mesado y la mycook hasta que cuaja un poco más y a la nevera unas 4 horas.


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