EMPANADA DE SARDINILLAS EN LATA

Seguimos con las recetas sencillas y rápidas.El verano tiene los dias más largos pero para estar de juerga con los peques,asique nada de recetas elaboradas que no hay tiempo.
Simplemente una masa de empanada,si las alergias lo permiten de supermercado.Le añadimos unas cucharadas de tomate frito,no mucho solo para dar jugosidad y le añadimos las sardinillas de lata.Lo normal es no quitarles las espinas ya que se comen con ellas,y para los alérgicos a lácteos es un aporte extra de calcio.Pero con mis peques preferí no darles motivos para quejarse.
Se hornea como siempre.Pero para que la masa quede blandita y no crujiente pero dura la tapo justo al salir del horno con un trapo de cocida,asi el vapor la humedece y deja blandita para comer fria fuera de horas si sobra.