Primero se asa un poco los gajos de manzana gruesos en mantequilla con unas cucharadas de azúcar,girandolas de vez en cuando,tienen que quedar blandas pero enteras.
Se cuece un poco la masa de hojaldre,pinchar la base para que no inche.Cuando ya coge un poco de color se saca,se pone una capa de natillas(caseras o industrial),las manzanas por encima y la manequilla azucarada donde se asó la manzana y se vuelve a hornear hasta que este dorado el hojaldre.
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