La original:
25g mantequilla blanda
140g de harina yolanda
50g azúcar
150ml cerveza
chorrito de ron
pizca de sal
Yo cambié la cerveza y ron por 160ml de leche hervida con semillas de cardamomo
Como quedaba muy espesa la masa,como natillas,le añadí un poco más de leche para dejarlo más tipo bechamel ligera.
Entonces calenté la leche con las semillas de cardamomo y dejé toda la tarde coguiendo saber.Colé antes de usar.Mezclé todo y pasé las rodajas de pan dulce-en eeste caso tortas de manteca del otro dia-y las freí a fuego moderado.Las dejo reposar en papel de cocina y espolvoreo con azúcar.
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