jueves, 16 de octubre de 2014

PIZZA DE CHOCOLATE

Al principio de nuestra andadura en el tema alergias ya hacía esta pizza.
La masa era casera,la crema de chocolate casera sin frutos secos y para decorar galletas sancho panza troceadas.Pero el caso era tener postre.
Ahora me permito el lujo de por prisa usar masa industrial,nocilla de crema de chocolate y decoro con almendras troceadas,enteras y coco.
Si tubiera lacasitos,malteser o lo que pudiera de colores pues seria despues de hornear una posibilidad de colores.
Se trata de untar la masa con crema de chocolate,en mi caso un trozo nocilla blanca y el resto negra.En la blanca espolvoreé chocolate negro rallado,y en la nocilla negra almendra entera y troceada,además de coco.
Al final por el color no perece que hubiera dos sabores de nocilla.Misterios de la cocina.
Se hornea a fuego más suave para no quemar el chocolate y en la parrilla más baja del horno.
Yo puse a 160º.



No hay comentarios:

Publicar un comentario