250ml leche animal o vegetal
125g mantequilla o margarina vegetal
50g azúcar
pizca sal
475g harina (375de fuerza+100g de harina reposteria)
7g de levadura seca o 24g levadurafresca
Se amasa.Se deja levar.cuando dobló tamaño se amasa un poco para sacar el aire.Se le da forma y se deja levar otra vez,es mejor tapar con una bolsa de plastico para que no se seque la superficie y encima un trapo de cocina.
Mientras se prepara el horno para que coja el calor necesario,unos 160º .Cuando el horno alcance la temperatura y la masa dobló tamaño se hornea hasta que se vea un color doradito.
Ideal para comer asi,con mantequilla y mermelada,mantequilla y azúcar,nocilla o crema de chocolate apta...
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