vi una receta en un blog llamado entre alacenas y fogones,y partiendo de ella hice una parecida.
Primero hacen falta garbanzos cocidos,pueden ser de tarro,pero yo suelo cocer una cantidad considerable dejandolos un poco duros,asi luego los acabo de cocinar con la receta elegida.
En la jarra de la mycook puse la pala mezcladora y aceite
12 min 80º vel3
al minuto añado cebolla picada
a los 5 minutos añado dos ajos picados
Añado medio vaso de vino blanco y dos de agua,un pocillo de arroz,azafrán y los garbanzos,pongo la vaporera con un kilo de mejillones
28min 120º vel2.
Saco las conchas a los mejillones,retifico sal y sirvo.
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