sábado, 15 de febrero de 2014

EMPANADILLAS DE HOJALDRE RASGADAS

El titulo es que no se como llamarlas,en fin hojaldre con un relleno.
Tenía 4 salchichas de carne fresca danzando por la nevera,una plancha de hojaldre rectangular....asiqué:
Primero poche un poco de cebolla,le añadí unos restos de calabacin,y cuando ya estaban blanditos subí el fuego y añadí las salchichas sin tripa.
Dejé enfriar.
Con el hojaldre estirado hago dos rectangulos,eses rectangulos mentalmente los divido en dos,en una parte pondré el relleno y en la otra parte que tapará hago las cortes en la masa.
Relleno entonces la masa,formo y horneo.


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