HOJALDRE CON PATATA Y JAMÓN SERRANO

En una plancha de hojaldre pinché toda la superficie menos los bordes,asi inflan en la cocción formando un borde.
Cocí unas patatas,que uso para varias cosas,dos de ellas las pelé y pisé con el tenedor.Añadí jamón serrano y espolvoreé con mozzarella.
Se puede hacer más sabroso aún,mezclar con bacon que soltará su grasita en vez de jamón y queso rallado más sabroso que mozzarella.
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