domingo, 23 de febrero de 2014

SOL CON NOCILLA

Como ya comenté tenemos un montón de nocilla por coger los vasos con los angry birds,asiqué todo lleva nocilla.
Se trata de hacer una masa entre pizza y pan,tiene que levar un poco pero no exagerado sino se deformará mucho.Yo la dejé demasiado liquida y luego le tuve que añadir harina al estirarla y quedó regular,pero lo que quiero es que veais la idea por si os sirve.Hice la masa en la panificadora:
300g de harina(yo echara 250g y me quedara muy liquida,también depende de lo que absorva según la marca)
100ml agua
80ml leche
12g levadura fresca
sal

Luego estiré mitad de la masa intentando que fuera redondeada,luego estiré la otra mitad intentando que fuera lo más igual a la primera.Unté una con nocilla que calenté un poco para que resbale mejor,y le puse la otra masa encima.En el medio coloqué una taza y desde ella,con el cortapizzas, corté los rayos del sol y los enrosqué sobre si mismos.Dejé levar la masa mientras calenté el horno a 160º.Horneé.

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