PAN DE SODA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Es la primera vez que lo hago.Por la red hay varias recetas con distintas proporciones,ingredientes....Yo hice:
210ml leche con una cucharada de limón,a los 10 min tenía un ligero espesor y gránulos
200g harina integral
134g harina de fuarza
pizca de sal
1 cucharada de café de bicarbonato
18g de miel
pepitas de chocolate

Primero se ponen los ingredientes secos en un cuenco y se le añade la miel y la buttermilk,no toda porque según el tipo de harina necesita más o menos.Yo creo que me quedé corta pero estaba demasiado pegajosa al principio y despues no quise arriesgarme.Le añadí las pepitas,puse en un molde y hornee a 170º unos 30 minutos.
Se amasa un poco,no tanto como el pan con levadura.Y ya se hornea,sin levados ni nada.