1 puerro grandote
400ml caldo de pollo casero
pizca de sal
aceite
En la mycook puse un chorrito de aceite para pochar el puerro
2min 80º vel2
añado el puerro en rodajas 5min 90º vel3
añado las patatas 5min 100º vel3
el caldo 20min 120º vel 4
Triturar varias veces.
Si añadimos 700ml de caldo tendriamos una crema también muy sabrosa.Yo esta vez queria puré espeso y solo puse 400ml.
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