PUERROS GRATINADOS

P

Primero cocí los puerros en agua con sal.Cuando enfriaron los envolví en una loncha de queso y en una loncha de jamón cocido.
Pongo en una fuente apta para horno un chorrito de leche para humedecer la base y coloco los puerros.
Hago una bechamel en la mycook con:
68g de mantequilla en jarra con pala mezcladora
1min 80º vel5
añado 68g de harina
1min 80º vel5
añado 600ml de leche
5min 80º vel5

Cubro los puerros con la bechamel y queso rallado y horneo en microondas con grill unos 12 min a maxima potencia(es solo grill).