Ingredientes:
18g aceite
200ml agua
100g harina
25g maicena
pellizco de sal
Se mezclan los ingredientes y se le deja reposar una hora en la nevera.
En una sartén antiadherente se van friendo lo más delgaditas posibles.Se hacen por los dos lados,cuidado de no quemarse las yemas de los dedos al darles la vuelta.
Para rellenarlos mezclé mascarpone o queso de untar con azúcar,añadí unos trocitos de melocotón en almibar y una nueces picadas.Enrollé y troceé en rodajas.Espolvoreé con azúcar glas y canela.
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