sábado, 9 de noviembre de 2013

CERDITOS CON MASA DE PAN

Tenía almibar de cocer los orangette,asique usé la siguiente receta:
400g de harina de fuerza santa rita
100g sémola de trigo de marca de cecco
100ml del almibar
200ml leche
20ml aceite
25g levadura fresca de pan
pizca de sal



Procedo como siempre,pero el levado era más largo,como el triple.En el horno creció más,Use una temperatura baja para ser pan,unos 160º.El sabor me recordó al roscón de reyes.







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