http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/236428-Espirales-de-manzana
Se trata de cocer en almibar unos minutos las manzana en láminas,quise omitir este paso y comprobé que el hervir las manzanas es para hacerlas elasticas para enrollar.Asique en la foto podeis ver el intento de primer rosa con manzana cruda,imposible enrollar.Asique en el microondas rapidamente las cocí en agua con azúcar 2 min.
Se pone en una plancha de hojaldre azúcar moreno y canela en polvo,para que se agarre bien se le pasa el rodillo sin estirar la masa,solo clavar el azúcar en la masa.
Se colocan en fila las láminas de manzana,corta ese rectángulo y se enrolla,asi hasta acabar el hojaldre.
Hornean hasta que el hojaldre se dora.Se dejan enfriar y se espolvorean con azúcar glas.
Como el hojaldre era redondo,retiré en cada lado un trozo para dejarla cuadrada que horneé sin manzana que además me quedé escasa en láminas de manzana.
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