50g chocolate en tableta(sin huevo,sin frutos secos,sin leche,según alergias)
1 cucharada de cacao en polvo
75g azúcar
37g maicena
Se mezcla la maicena con la leche elegida en frio,para evitar grumos,luego se lleva al fuego y se le añade el chocolate.Remover suavemente mientras se derrite el chocolate.Añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que espese bien.Volcar en el/los moldes elegidos.Se puede congelar en moldes de silicona,una vez endurecido se sacan del molde y se guardan en las bolsas de congelar.Luego se sacan del congelador unas dos horas antes y ya tenemos postres fresquito.
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