9 gramos harina,yo use para bechamel y croquetas santa rita
20ml aceite oliva
90ml nata de soja
48g yogur sin azucarar sojasun
Puse en la jarra de la mycook el aceite y la harina
agité la jarra para mezclar,ya que es poca cantidad y las aspas poco pueden hacer
3 min 60º vel3
poner la nata y sal
4 min 60º vel4
a los 2 minutos añadir el yogur
Yo a los 3 min le quite la temperatura
Tenia unos macarrones con pollo y champiñones,se lo extendí encima y gratiné en el horno.
No noté sabor a soja,encambio se nota una cremosidad en cada bocado parecido a bechamel pero con un deje de amargor o acidez que asemeja más a queso.
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